渋谷の東急プラザ17・18階にあるCÉ LA VI TOKYOから、夏の注目スイーツニュースです！ 名水の里・山梨県北杜市の天然氷「蔵元 八義」を使ったプレミアムかき氷が、2026年7月1日(水)から期間限定で登場します。 天然氷のふんわり食感と透明感あふれる見た目は、まさに目でも楽しめる逸品ですよ。
販売は17階のBAO by CÉ LA VIと18階のCÉ LA VI RESTAURANT & SKY BARで、1日数量限定。 渋谷の夜景を見ながら味わえるのもポイントです。 期間は2026年7月1日(水)から9月30日(水)までの夏の間だけなので、狙い目ですよ。
気になるメニューは2種類。 「CLOUD BERRY」と「MANGO BLISS」、どちらも税込2,800円（サービス料別）で提供されます。 苺アイスや杏仁クリーム、フレッシュ苺を使ったCLOUD BERRYは、別添えのアプリコットソースにスターアニスが香り、味変が楽しめます。 一方、MANGO BLISSは濃厚マンゴーアイスと完熟マンゴー、サクサクのミルフィーユがトッピングされ、パッションフルーツソースでトロピカルな味わいに変化。 どちらもお口直しに白菜の浅漬けが添えられていて、甘さの中に塩気がアクセントになっています。
天然氷を使ったプレミアムかき氷のメニュー詳細
「蔵元 八義」の天然氷は、標高1,300ｍの八ヶ岳南麓で厳冬の寒さだけでじっくり凍らせた高純度の氷。 職人が丁寧に切り出し、削ると雪のようにふわっとした口溶けになります。 この天然氷を使い、パティシエが華やかなチョコレートプレートやサクサクのパイ、層を織りなすトッピングで仕上げたのが今回のかき氷。 別添えの特製シロップやジュレをかけることで、食べ進めるたびに味が変わる驚きの体験ができます。
チェックポイント
- メニューは「CLOUD BERRY」苺アイス・苺ソース・杏仁クリーム・フレッシュ苺・チョコレートプレート付き、税込2,800円
- 「MANGO BLISS」濃厚マンゴーアイス・完熟マンゴー・杏仁クリーム・ミルフィーユ・エディブルフラワー付き、税込2,800円
- 別添えの特製ソースで味変が楽しめる（アプリコットソース＆スターアニス、パッションフルーツソース）
- お口直しに白菜の浅漬けが付くことで甘さを引き立てる
- 提供は渋谷のCÉ LA VI TOKYO 17階と18階の2店舗で、1日数量限定
- 販売期間は2026年7月1日(水)〜9月30日(水)までの夏限定
販売・店舗情報まとめ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | CÉ LA VI TOKYO プレミアムかき氷 |
| メニュー・商品 | CLOUD BERRY、MANGO BLISS |
| 期間 | 2026年7月1日(水)～2026年9月30日(水) |
| 場所 | 東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 17階 BAO by CÉ LA VI 東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 18階 CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BAR |
| 提供店舗 | BAO by CÉ LA VI（17階）、CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BAR（18階） |
| 価格 | 各税込2,800円（サービス料別） |
| 公式サイト | https://jp.celavi.com/ja-jp |
正直、天然氷のかき氷って夏の定番ですが、ここまでパティスリー仕立てで味の変化も楽しめるのは珍しいです。 渋谷の絶景を眺めながら、ちょっと贅沢なかき氷体験を狙ってみてはいかがでしょうか？
