シャングリ・ラ 東京 なだ万で税込6,050円！江戸前ちらし寿司〈ポキ仕立て〉が期間限定ランチに登場

シャングリ・ラ 東京の日本料理「なだ万」から、期間限定ランチメニュー「江戸前ちらし寿司〈ポキ仕立て〉」が登場しました。ハワイのポキのエッセンスと江戸前寿司の伝統が融合した新感覚のちらし寿司、気になりますよね。

提供期間は2026年7月10日（金）から8月31日（月）まで。ランチタイムの11:30〜15:00（ラストオーダー13:30）限定で、29階の寿司カウンター席のみで味わえます。都心の落ち着いた空間で、和の職人技とハワイの自由な発想が織りなす味わいを楽しめるのがポイントです。

メニューの主役は、穴子、車海老、コハダ、玉子焼き、かんぴょう、きゅうりなど江戸前寿司の定番食材。これにごま油の香りが加わり、ポキの風味がさりげなく広がります。セットには青菜のおひたし、サラダ、赤出汁もついて税込6,050円（サービス料15％別）。さらに事前予約の方には中トロと赤身の握り寿司もサービスされます。

江戸前ちらし寿司〈ポキ仕立て〉の魅力

江戸前寿司の伝統を守りつつ、ハワイ島ワイメアでの経験を活かした寿司職人・佐藤亮平さんの新作。見た目はクラシックなちらし寿司ですが、一口食べるとごま油の香りとハワイの風味が重なり合い、まさに和と洋の絶妙なハーモニー。

チェックポイント

• 穴子、車海老、コハダ、玉子焼き、かんぴょう、きゅうりなどの厳選江戸前食材
• ごま油の香りとハワイ・ポキのエッセンスが調和した味わい
• 青菜のおひたし、サラダ、赤出汁がセットに含まれる
• 事前予約で中トロ・赤身の握り寿司サービスあり
• 29階の寿司カウンター限定で都心の落ち着いた雰囲気

開催・販売 詳細情報