京の鳥どころ八起庵 池袋東武百貨店で夏限定の涼風冷麺が登場！和風氷出汁が爽快な味わい

池袋東武百貨店の京の鳥どころ八起庵で、暑い季節にぴったりの夏限定メニューが始まります。和風出汁をシャーベット状に凍らせた氷出汁が特徴の冷麺が、2026年7月16日(木)から登場。ひんやりとした涼感と、出汁の豊かな風味を楽しめるんです。

気になる方は早めにチェックしてみてください。場所は池袋駅直結の東武百貨店12階のレストラン街スパイス内で、アクセスも便利。暑い夏の日にさっぱり味わえる冷麺は、食欲が落ちがちな時期にもぴったりですよ。

夏限定の涼風冷麺メニュー

今回の夏限定メニューは2種類。どちらも和風氷出汁を使った冷麺で、京鴨ロースの涼風冷麺と夏野菜とがいな鶏の涼風冷麺です。価格は単品が税込1,760円、炊き込みご飯セットが税込2,090円、ミニ親子丼セットが税込2,420円。セットメニューもあるので、がっつり食べたい方も満足できます。

京の鳥どころ八起庵が誇る夏限定冷麺は、和風出汁を氷結させたシャーベット状の氷出汁がポイント。麺にかけた瞬間からひんやりとした涼感を楽しめます。時間が経つと氷出汁が溶け出し、出汁の旨みがじわじわ麺に染み込み、最後まで飽きずに味わえます。

・京鴨ロースの涼風冷麺
低温調理でしっとり仕上げた京鴨ロースを贅沢にトッピング。氷出汁の涼感と出汁の豊かな風味が口の中に広がります。
単品：税込1,760円
炊き込みご飯セット：税込2,090円
ミニ親子丼セット：税込2,420円

・夏野菜とがいな鶏の涼風冷麺
なす、甘長とうがらし、おくらを素揚げし、南蛮漬けに仕上げたがいな鶏と合わせた一品。氷出汁の冷たさと和風出汁の旨み、野菜の香ばしさと南蛮漬けの酸味が絶妙にマッチします。
単品：税込1,760円
炊き込みご飯セット：税込2,090円
ミニ親子丼セット：税込2,420円

見どころ・チェックポイント

• 和風出汁をシャーベット状に凍らせた氷出汁が麺にかけた瞬間から涼感を演出
• 京鴨ロースのしっとり低温調理が食欲をそそる
• 夏野菜とがいな鶏の南蛮漬けが夏らしい爽やかな味わい
• 単品・炊き込みご飯セット・ミニ親子丼セットの3タイプで好みに合わせて選べる
• 池袋駅直結の東武百貨店12階レストラン街スパイスでアクセス良好

販売・店舗情報