バリスタ世界チャンピオン粕谷哲が率いるコーヒーカンパニーPHILOCOFFEAが、千葉県船橋市に新たな店舗「PHILOCOFFEA旧焙煎所」をオープンします。ここはPHILOCOFFEAのコーヒーづくりの原点となった場所をリノベーションした特別な空間です。船橋周辺にいる方なら、ちょっと立ち寄って特別なコーヒー体験を楽しめるスポットとしておすすめ。7月28日（火）にはプレオープンがあり、7月31日（金）から正式に営業開始となります。
店内ではエスプレッソやカフェラテなどのドリンクが600円〜700円台で提供され、グルテンフリー中心の焼き菓子も新設されたセントラルキッチンから並びます。席数は16席、営業時間は10時から18時までとなっています。
PHILOCOFFEA旧焙煎所のメニュー・特徴
PHILOCOFFEA旧焙煎所は、世界基準のスペシャルティコーヒーを提供。世界各地から厳選した豆を自社焙煎し、世界チャンピオンの粕谷哲による抽出技術で味わいを最大限に引き出しています。コーヒー好きはもちろん、初心者でも楽しめるラインナップが揃っています。
さらに、6月に新設されたセントラルキッチンではグルテンフリーを中心とした焼き菓子を製造。コーヒーと相性の良いフードも充実しています。
見どころ・チェックポイント
- Rudder Blend 012・013・014 飲み比べセット（オンライン限定、税込3,764円）
- グランドオープン限定豆「734 Panama Don Julian Pacamara Natural」を使ったエスプレッソとカフェラテ
- ドリンクはバッチブリュー、コールドブリュー各600円〜、カフェラテ700円〜
- 16席の落ち着いた店内でゆったり過ごせる
- スタッフは大会受賞歴を持つ焙煎士やバリスタが多数在籍
PHILOCOFFEA旧焙煎所 開催・販売 詳細情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | PHILOCOFFEA旧焙煎所 |
| メニュー・商品 | Rudder Blend 012・013・014 飲み比べセット、グランドオープン限定豆「734 Panama Don Julian Pacamara Natural」使用のエスプレッソ・カフェラテ、バッチブリュー、コールドブリュー、カフェラテ、グルテンフリー焼き菓子 |
| 期間 | 2026年7月28日（火）プレオープン、2026年7月31日（金）グランドオープン |
| 場所 | 千葉県船橋市本町2-3-29 |
| 提供店舗 | PHILOCOFFEA旧焙煎所（千葉県船橋市） |
| 住所 | 千葉県船橋市本町2-3-29 |
| 価格 | バッチブリュー 600円〜、コールドブリュー 600円〜、カフェラテ 700円〜、Rudder Blend 飲み比べセット 3,764円（税込） |
| 公式サイト | https://philocoffea.com/ |
