東京ベイ潮見プリンスホテルの夏限定サマーブッフェ2026〜豊洲直送マグロと海の幸の美食祭〜開催 8月13日〜15日 8月13日〜

東京ベイ潮見プリンスホテルで、夏の魚市場の活気を体験できる特別なサマーブッフェが登場です。2026年8月13日（木）から15日（土）までの3日間限定で、1階の「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」にて「サマーブッフェ2026～SHIOMI Fish Market～」が開催されます。豊洲市場直送の新鮮なマグロや海の幸を思う存分味わえるこのイベント、見逃せませんよ。

期間限定の特別企画として、ゴールデンウィークのディナーブッフェでも大好評だったマグロの解体パフォーマンスショーが毎晩2回開催されます。シェフが目の前でマグロをさばくライブ感あふれる演出は、まるで市場の熱気そのもの。さらに、捌きたての刺身や握り寿司、好きな海鮮を好きなだけのせる「海の幸 のっけ丼」も楽しめます。

他にも、国産牛のローストビーフ（2種のソース付き）やマグロのカマのガーリックロースト、骨付きラム肉のローストなど、シェフのカッティングサービス付きの豪華メニューが並びます。鉄板焼きコーナーでは、イカ焼きや焼きトウモロコシ、夏野菜のグリルが香ばしい香りとともに提供され、特設かき氷コーナーでは4種の果肉入りシロップから選べるミニかき氷でひんやりと夏を満喫できます。

メニュー・商品ラインナップ

「サマーブッフェ2026～SHIOMI Fish Market～」は、海の幸を満喫できる多彩なメニューが揃っています。主なラインナップは以下の通りです。

• マグロ解体パフォーマンスショー（毎日17:30、19:30開催、豊洲市場の天然本マグロ使用）
• 刺身各種（マグロ、ブリ、えびなど）
• にぎり寿司（マグロ、ブリ、えび他）
• ばらちらし（マグロ、ブリ、サーモン、胡瓜、玉子焼き、とびっこ他）
• 海の幸 のっけ丼（マグロ、イカソーメン、ネギトロ他）
• 国産牛のローストビーフ（2種のソース、カッティングサービス付き）
• マグロのカマのガーリックロースト（カッティングサービス付き）
• 骨付きラム肉のロースト（カッティングサービス付き）
• 鉄板焼きコーナー（マグロ焼き、イカ焼き、焼きトウモロコシ、夏野菜グリル）
• かき氷コーナー（いちご、マンゴー、メロン、ブルーハワイの果肉入りシロップ4種）
• オードブル＆ホットディッシュ（黒豚冷しゃぶサラダ、ケイジャンサラダ、コールミート盛り合わせ、チーズ各種、カルボナーラ、ピザカプリチョーザ、ウーロン茶葉の蒸篭蒸し、ジャージャー麺、チキンケバブ、ビーフストロガノフ、豚の角煮など）
• キッズメニュー（ハンバーグデミグラスソース、たこ焼きグラタン、エビフライ、トルネードソーセージ、フライドチキン、フライドポテト）
• デザート（ショートケーキ、マンゴーティラミス、チョコバナナ、マカロン、バニラプリン、杏仁パンナコッタ、ミニロールケーキかき氷風、プチシュークリームたこ焼き風、ラムネゼリー、メロンムースなど）

見どころ・チェックポイント

• 毎日17:30と19:30に開催されるマグロ解体パフォーマンスショーはライブ感満点で必見
• 豊洲市場の天然本マグロを使用した新鮮な刺身や握り寿司が味わえる
• 好きな海鮮を自由にトッピングできる「海の幸 のっけ丼」は自分好みの一杯が作れる楽しさ満点
• 国産牛ローストビーフやマグロのカマのガーリックローストなどシェフのカッティングサービス付き豪華メニュー
• 鉄板焼きコーナーで焼きたてのイカ焼きやトウモロコシ、夏野菜グリルが楽しめる
• かき氷コーナーは4種の果肉入りシロップで夏の涼を演出
• 子どもも大満足のキッズメニューが充実していて家族連れにもおすすめ
• デザートも夏祭り気分を味わえるラインナップで最後まで楽しめる

開催・販売 詳細情報

東京ベイ潮見プリンスホテル

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