東京ステーションホテルで夏限定の冷製トマトと海の幸のカッペリーニ登場

暑い夏にぴったりの涼やかな一皿が、東京駅丸の内駅舎内の東京ステーションホテルから登場です。2026年8月1日から9月30日まで、1階ロビーラウンジで夏限定の冷製パスタ「こだわりトマトと海の幸の冷製パスタ バジルチーズソース」が提供されます。

暑さで食欲が落ちがちな日も、軽やかに食べられる極細麺のカッペリーニを使い、帆立貝やイカ、海老など海の幸を贅沢にトッピング。ソースには蛤の出汁を隠し味に加え、トマトの爽やかな酸味と魚介の旨味が絶妙に絡み合います。

メニュー・商品ラインナップ

長野、石巻、房総の契約農家から取り寄せた赤・黄・橙色のプチトマトが彩りを添え、見た目にも涼やか。オーガニックトマトジュースをベースに蛤のエッセンスを効かせたソースは、140gのボリュームでサラダ感覚の楽しさも。仕上げのバジルソースが爽やかな香りをプラスし、最後まで飽きずに味わえます。

提供されるのは「こだわりトマトと海の幸の冷製パスタ バジルチーズソース」。アラカルトは税込2,900円、スープ・サラダセット付きは税込3,800円です。提供時間は11:00～20:00（ラストオーダー19:30）となっています。

見どころ・チェックポイント

• 帆立貝、イカ、海老などの海の幸を贅沢に使用
• 蛤の出汁を隠し味にした奥深い魚介の旨味
• 極細のカッペリーニを冷水で締めて、暑い日でも軽やかに食べられる
• 長野、石巻、房総の契約農家から仕入れた赤・黄・橙色のプチトマトが彩り豊か
• オーガニックトマトジュースベースのソースにバジルチーズソースで爽やかな味わい
• 140gのボリュームでサラダ感覚の軽さも魅力

開催・販売 詳細情報

東京ステーションホテル

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