【Journal Standard DINING】ワイングラスで楽しむ、大人のための「フラワーパフェ」2種が新登場 7月17日〜

夏のティータイムやディナーにぴったりの大人スイーツ、Journal Standard DININGから「フラワーパフェ」2種が新登場です。旬の果実とエディブルフラワーを華やかにあしらい、ワイングラスで楽しむ贅沢なパフェ。気になる味わいとペアリングもチェックしましょう。

販売は2026年7月17日(金)15:00スタート。夏限定なので狙い目です。モクテルやナチュラルワインとのペアリングセットも用意され、ティータイムから夜までゆったり楽しめますよ。

今回使われているのは、2017年新宿生まれの「トミヒサアイス」。北海道産夕張メロンやフランス・イズニー社のフロマージュブラン、長野県の希少な国産タイベリーなど、素材の個性を生かしたアイスが味の決め手です。

メニュー・商品ラインナップ

2種類のフラワーパフェが登場。
「チョコレート＆フロマージュブラン」は、濃厚なチョコレートアイスとコク深いフロマージュブランアイスに、長野県西沢農園の低農薬栽培タイベリーをトッピング。華やかな香りと甘酸っぱさがアクセント。クリスピーショコラやスパイス香るオーロラポッキーの食感も楽しいです。
「夕張メロン＆チョコミント」は、夕張メロンのソルベと青肉メロン果実、フレッシュミントを使ったチョコミントアイスを組み合わせ。モヒートジュレやパートフィロの軽やかな食感もポイントで、夏にぴったりの爽やかさが魅力です。

見どころ・チェックポイント

• 「トミヒサアイス」使用で素材の味を最大限に引き出し
• 国産タイベリーの華やかな香りと酸味がパフェに奥行きをプラス
• モクテル・ナチュラルワインとのペアリングセットで味わいの幅が広がる
• ワイングラスで提供される大人のための華やかなビジュアル
• 夏限定のフラワーパフェで季節感たっぷり

商品・販売情報