名古屋市「ザ・コンダ－ハウス」に坂角総本舖「坂角たまご」コラボメニュー登場

株式会社坂角総本舖が手掛ける「坂角たまご」を使ったコラボメニューが、名古屋市のダイニングレストラン「ザ・コンダ－ハウス」に登場します。天津炒飯や海老ガパオライス、ティープリンまで、卵のコクを生かした料理が楽しめる企画です。

提供期間は2026年9月14日（月）から10月12日（月）までの一か月間。場所は名古屋市中区錦二丁目20-25の「THE CONDER HOUSE」です。なお、「BANKAKU KITCHEN」では販売されないため、食べたいメニューがある方は店舗を間違えないように確認しておきましょう。

対象メニューは「坂角たまごと紅ズワイ蟹の天津炒飯」「坂角たまごの海老ガパオライス」「坂角たまごのコンダーティープリン」の3品。税込2,300円の天津炒飯と税込900円のプリンがあり、海老ガパオライスはランチコースのみで提供されます。

ザ・コンダ－ハウスで「坂角たまご」3品を展開

コラボメニューイメージ

「坂角たまごと紅ズワイ蟹の天津炒飯」や「坂角たまごの海老ガパオライス」など、ザ・コンダ－ハウスで提供されるコラボメニューのイメージです。

坂角たまご

「ゆかり」の製造工程で残る海老殻を与えて育った卵。毎月数量限定で、BANKAKU KITCHEN葵店とBANKAKU KITCHEN松坂屋名古屋店で取り扱われています。

坂角たまごと紅ズワイ蟹の天津炒飯

ふんわり仕上げた卵で特製炒飯を包んだメニューです。ランチ・ディナーで提供され、価格は税込2,300円です。

坂角たまごの海老ガパオライス

粗挽き豚肉と海老を使ったガパオライスに、「坂角卵」の目玉焼きをトッピング。ランチコースのみで楽しめます。

坂角たまごのコンダーティープリン

コンダーティーと坂角たまごを合わせたプリンです。ランチ・カフェ・ディナーで提供され、価格は税込900円です。

「坂角たまご」は、坂角総本舖の代表商品「ゆかり」の製造工程で残る海老殻を与えて育った卵です。濃厚でまろやかな味わいが特徴とされ、今回は坂角総本舖の監修で、ザ・コンダ－ハウスの料理に取り入れられています。

見どころ・チェックポイント

• 「坂角たまごと紅ズワイ蟹の天津炒飯」：ふんわり仕上げた卵で香ばしい特製炒飯を包み、紹興酒の香りと黄金色の上湯を合わせた餡をかけています。ランチ・ディナーで提供。税込2,300円です。
• 「坂角たまごの海老ガパオライス」：粗挽き豚肉と海老を本場タイの調味料でスパイシーに炒め、ジャスミンライスと白米をブレンドしたご飯に特製「坂角卵」の目玉焼きをトッピング。ランチコースのみで楽しめます。
• 「坂角たまごのコンダーティープリン」：ローズヒップやペパーミントをブレンドしたコンダーティーをミルクで煮出し、濃厚な卵液と合わせたデザートです。ランチ・カフェ・ディナーで提供。税込900円です。
• 「坂角たまご」は毎月数量限定で販売されています。取扱店舗はBANKAKU KITCHEN葵店とBANKAKU KITCHEN松坂屋名古屋店です。
• 松坂屋名古屋店では、「坂角たまご」を使った「坂角たまごの ふるふわカステラ」も販売されています。
• 今回のコラボメニューはBANKAKU KITCHENでは販売されません。提供場所はザ・コンダ－ハウスです。
• ザ・コンダ－ハウスでは本格中華とアジア料理を楽しめます。ランチ、カフェ・バー、ディナーで営業時間が分かれています。

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