INTERSECT BY LEXUS – TOKYO、アラカルトメニュー一新＆新作かき氷「白桃 アプリコット エスプレッソ」提供開始 7月1日〜

東京・南青山の「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」が、7月1日（水）からアラカルトメニューをまるっとリニューアルします。気になるのは、どんな新しい料理が楽しめるのか、そして毎年好評の期間限定かき氷の新作「白桃 アプリコット エスプレッソ」も同時スタートというところ。夏の南青山で、特別な味わいを探している人は必見ですよ。

今回のメニュー刷新は、旬の食材を厳選して素材の魅力を最大限に引き出すことにこだわっているそう。期間限定のかき氷も7月1日から9月中旬までの予定なので、暑い夏にぴったりの贅沢デザートを狙うなら今がチャンスです。

メニュー・商品ラインナップ

具体的なメニューは、ライトミールから前菜、魚料理、肉料理まで幅広く揃っています。価格も税込で明確に示されていて、例えば季節野菜の出汁ピクルスは税込700円、炭火焼き牛タンと焼き葱のヴィネグレットは税込2,500円、そして注目の新作かき氷「白桃 アプリコット エスプレッソ」は税込1,800円です。場所は東京都港区南青山のINTERSECT BY LEXUS – TOKYOで、営業時間も朝9時から夜23時までと長め。ランチやディナー、カフェ使いにも便利です。

新しいアラカルトメニューは、旬の食材を活かした多彩な一品が揃っています。ライトミールには、鰹節出汁が香る「季節野菜の出汁ピクルス」（税込700円）、燻製の風味が効いた「燻製オリーブマリネ」（税込700円）、白味噌を使った和モダンな「白味噌キャロットラペ」（税込700円）、そして香ばしい焼き茄子と発酵トマト、昆布の旨味が楽しめる「焼き茄子と発酵トマト、昆布のマリネ」（税込800円）があります。

前菜は、常陸の輝きを使ったベーコンと旬野菜の「季節のキッシュ」（税込1,300円）、炭火焼き牛タンに焼き葱のヴィネグレットを合わせた「炭火焼き牛タン、サラダ、焼き葱のヴィネグレット」（税込2,500円）、銘柄豚「常陸の輝き」の自家製ベーコン野菜とラクレットチーズソースの「常陸の輝き ベーコン野菜とラクレットチーズソース」（税込1,300円）、ジューシーなソーセージ「常陸の輝き ソーセージ 白いんげん豆」（税込1,300円）、しっとり白ハム「常陸の輝き ジャンボンブラン エシャロットヴィネグレット」（税込1,300円）もラインナップ。

魚料理では、「ホタテのクネル 甲殻類のビスク」（税込2,500円）が登場。肉料理は、LEXUSの「L」に着想を得た豪華な「Lボーン たまり醤油とバルサミコのソース」（税込7,800円）と、赤ワインを使った伝統的なサルミソースの「鴨胸肉ロースト サルミソース」（税込3,200円）があります。

そして毎年大人気の季節限定かき氷。今年は「白桃 アプリコット エスプレッソ」（税込1,800円）が7月1日から9月中旬までの予定で提供されます。白桃の芳香と杏の酸味、エスプレッソのほろ苦さが絶妙に調和した大人の贅沢デザート。ミルク氷の中に白桃ジュレとアプリコットが隠れていて、マスカルポーネシャンティが優しく包み込みます。仕上げのエスプレッソグラニテとクレープフレークの香ばしさがアクセントに。暑い夏にぴったりの特別な一品です。

見どころ・チェックポイント

• 旬の食材を活かしたライトミールから肉・魚料理まで多彩なアラカルトメニュー
• 銘柄豚「常陸の輝き」使用のベーコンやソーセージ、白ハムが自家製で楽しめる
• 期間限定のかき氷「白桃 アプリコット エスプレッソ」は7月1日から9月中旬まで
• かき氷は白桃の甘みと杏の酸味、エスプレッソの苦味がバランス良く大人向け
• 営業時間は朝9時から夜23時まで。カフェ利用からディナーまで幅広く対応

開催・販売 詳細情報

南青山で洗練された食体験を味わいたいなら、INTERSECT BY LEXUS – TOKYOの新メニュー＆期間限定かき氷は見逃せません。夏の間だけの特別な味をぜひ試してみてくださいね。