かき氷で創業した飲食企業が原点回帰。間借り営業から始まった挑戦が再び動き出す「リンカーン氷菓店」6月22日〜

かき氷で創業した飲食企業が原点回帰。東京都町田市に、かき氷専門店「リンカーン氷菓店」が2026年6月22日にオープンします。和食職人の技術を活かし、味や食感、温度のコントラストまで計算された新感覚かき氷が楽しめるんですよ。

今回のオープンは単なる新店ではなく、創業時の間借り営業から始まった挑戦の再スタート。昨年夏に期間限定で営業した際には予想以上の反響があり、多くのリピーターから本格再開を望む声が寄せられました。場所は東京都町田市の三徳ビル地下1階、営業時間は11:00～16:00、定休日なしです。

商品は全て税込1,800円で、看板商品の「生いちごクリーム」や和の味わい「信玄」、創作系の「ピスタチオとラズベリー」、トロピカルな「南国」の4種類。さらに全商品に無料の追い練乳、箸休めの漬物、温かいお吸い物が付くという、かき氷店としては珍しい和食店ならではのおもてなしも魅力です。

メニュー・商品ラインナップ

リンカーン氷菓店のかき氷は、味の変化や食感、温度のコントラストを和食職人がコース料理のように設計。単なる甘さだけではなく、素材の魅力を最大限に引き出しています。全商品に無料の追い練乳、箸休めの漬物、温かいお吸い物が付くのもポイント。

見どころ・チェックポイント

• 生いちごクリーム：自家製いちごソースと練乳、生クリームを贅沢に重ねた看板商品。別添えのチョコレートソースで味変も楽しめる。
• 信玄：黒蜜、きなこ、白玉、あずき、ナッツを重ねた和菓子のようなかき氷。和食職人の感性が光る大人向け。
• ピスタチオとラズベリー：濃厚なピスタチオと爽やかなラズベリーの組み合わせ。味わいの変化と見た目の美しさが魅力。
• 南国：マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、ピンクグレープフルーツ使用。暑い夏にぴったりのトロピカルな味わい。
• 無料の追い練乳、箸休めの漬物、温かいお吸い物付きで、最後まで快適に楽しめる。

店舗・販売 詳細情報

和食職人の技が光るかき氷で、暑い夏を乗り切りたい方は要チェック。無料の追い練乳やお吸い物もついて、最後まで楽しめるのは嬉しいですね。町田でかき氷の新しい挑戦を体験してみてください！