五反田の路地裏に「オトナの秘密基地」誕生！立ち飲みイタリアンバル SOSTA ~pizza ＆ legame~ 2026年7月15日〜

五反田の路地裏に、まるで「オトナの秘密基地」のような立ち飲みイタリアンバルが誕生します。その名も「SOSTA ~pizza ＆ legame~(ソスタ ピッツァ アンド レガーメ)」。2026年7月15日(水)にグランドオープン。自分好みにカスタムできるピッツァと、店長厳選のナチュールワインが楽しめるんですよ。

場所は東京都品川区西五反田。1階は熱気あふれる立ち飲みスペース、2階はゆったり座れるテーブル席で構成された新スタイルのイタリアンバルです。飲食業界で10年の経験を持つ店主が、男性も気軽に使える「オトナの秘密基地」を目指して作りました。

メニュー・商品ラインナップ

注目メニューは、ベースのソースがトマト、ホワイト、ビアンカから選べて、具材を自由に組み合わせられる「カスタムピッツァ」。特に丸ごと乗せる「ブラータチーズ」が一押し。焼き立て生地ととろけるチーズの相性が絶妙です。ほかにも、温かい素焼き生地に冷たい自家製クリームを合わせた新感覚の「ティラミスピッツァ」、モチモチ食感が評判の「淡路島産生パスタ」、ドライトマトとブラータチーズのアヒージョなどお酒が進むメニューが充実。ワインは日替わりでナチュールワインを提供し、デザートもすべて自家製です。

看板の「カスタムピッツァ」は、トマト、ホワイト、ビアンカの3種のソースをベースに、好みの具材を自由に組み合わせ可能。特におすすめは、丸ごと乗せる「ブラータチーズ」のピッツァ。ピッツァ生地はナポリピッツァの伝統を守り、薪窯で一気に焼き上げる本格派です。

その他、温かい素焼き生地に冷たい自家製クリームをのせる「ティラミスピッツァ」、淡路島産のもちもち生パスタ、ドライトマトとブラータチーズのアヒージョなど、お酒に合う料理も多彩。ワインは店長が厳選したナチュールワインを日替わりで提供し、デザートはすべて自家製となっています。

見どころ・チェックポイント

• 1階は立ち飲みスペース、2階はテーブル席の二層構造で使い分け可能
• ピッツァは伝統的なナポリピッツァを薪窯で焼き上げる本格派
• カスタムピッツァはベースソース3種と豊富な具材で自由に組み合わせOK
• 注目メニューは丸ごと乗せた「ブラータチーズ」ピッツァ
• ワインは日替わりのナチュールワインを厳選提供
• ティラミスピッツァや淡路島産生パスタなどお酒に合う料理も充実
• 店主は飲食業界10年の経験を持ち、男性も気軽に使える空間を目指す
• スタイリッシュなヨーロッパの路地裏をイメージした非日常空間

開催・販売 詳細情報