東京エディション虎ノ門がW上海とタッグを組んだ「上海ディスカバリー アフタヌーンティー」を2026年7月23日から31階のLobby Barでスタートします。
提供時間は12時から17時まで。価格は税込7,800円からで、グラススパークリングワイン付きのプランも用意されています。
セイボリーは鴨の生春巻きや燻製サーモンのオープンサンド、フォアグラタルト、チャーシューパイの4種。スイーツはヨモギ入り団子やチョコレート春巻き、マンゴークリームタルト、夏限定のサマーピーチヴェリーヌの4種。スコーンはクコの実とチョコレートレーズンの2種類。中国茶3種のティーペアリングも楽しめます。
メニュー・商品ラインナップ
今回のアフタヌーンティーは上海の伝統料理「本帮料理」をモダンにアレンジ。セイボリー4種は、香り豊かな醤油煮込み鴨肉をライスペーパーで包んだ上海風鴨の生春巻き、燻製サーモンのオープンサンド、フォアグラムースをチョコレートタルトに詰めたフォアグラタルト、甘酸っぱいプラムジャムがアクセントのチャーシューパイ。
スイーツ4種は、ヨモギ香る生地に粒あんとホワイトチョコを合わせたヨモギ入り団子、ブラウニーをフィロ生地で包んだチョコレート春巻き、マンゴーとタピオカのタルト、桃のコンポートとムースを重ねた夏限定サマーピーチヴェリーヌです。
スコーンはチョコレートレーズンとクコの実の2種類で、クロテッドクリームとラズベリージャムが添えられます。ティーペアリングは黄山産の緑茶「ジェイドスウォード」、ジャスミンの香りを重ねた「ジャスミンパール」、ローズとラズベリーのブレンド「ラズベリー＆ローズ」の3種類。
見どころ・チェックポイント
- 上海の伝統と革新が融合した「ハイパイ」文化をテーマにしたコラボアフタヌーンティー
- セイボリー4種、スイーツ4種、スコーン2種と中国茶3種のティーペアリング付き
- 東京エディション虎ノ門31階のLobby Barで12:00～17:00提供
- 税込7,800円（スパークリングワイン付きは税込10,000円）
開催・販売 詳細情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | 上海ディスカバリー アフタヌーンティー |
| メニュー・商品 | 上海風鴨の生春巻き、上海風燻製サーモンのオープンサンドイッチ、フォアグラタルト、チャーシューパイ、ヨモギ入り団子、チョコレート春巻き、マンゴークリームタルト、サマーピーチヴェリーヌ、チョコレートレーズンスコーン、クコの実スコーン、中国茶3種（ジェイドスウォード、ジャスミンパール、ラズベリー＆ローズ） |
| 期間 | 2026年7月23日～（終了日未定） |
| 提供時間 | 12:00～17:00（L.O. 16:30） |
| 場所 | 東京エディション虎ノ門 31階 Lobby Bar |
| 住所 | 東京都港区虎ノ門4-1-1 31階 |
| 価格 | 税込7,800円（ファイン ティーセレクション） 税込10,000円（グラススパークリングワイン1杯付） |
| 予約・問い合わせ | TEL 03-5422-1630 / EMAIL diningreservations.tokyo@editionhotels.com |
| 公式サイト | https://www.editionhotels.com/ja-JP/tokyo-toranomon/ |
