株式会社Baceが展開する「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」から、秋の味覚を使った新作スイーツ2品が登場します。富ヶ谷本店で楽しめるのは、「金蜜芋」を使ったパフェと、茨城県笠間産の和栗を主役にしたモンブランです。提供期間は2026年10月1日から12月31日まで。どちらも各日数量限定なので、食べたいメニューが決まっている方は早めの来店が安心です。価格は税込1,620円から1,800円となります。
販売場所は、カフェスペースを併設するMinimal富ヶ谷本店。小田急線の代々木八幡駅、東京メトロ千代田線の代々木公園駅から徒歩6分です。コーヒーやチョコレートと一緒に、店内でゆっくり楽しめます。
Minimal富ヶ谷本店に秋の新作「金蜜芋」パフェと和栗モンブラン
パフェは6カ国のカカオと焼き芋、ぶどうなどを重ねた構成です。カカオの産地ごとの個性を、ひと皿の中で順番に味わえるように仕上げています。
見どころ・チェックポイント
- 「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」は、千葉県石田農園の濃厚な甘味をもつ「金蜜芋」の焼き芋を使用。
- パフェ上部には、マダガスカル産カカオのミルクチョコレートアイスと、タンザニア産カカオのアイスを重ねています。
- 中間には金蜜芋の焼き芋、下層にはカカオパルプソルベ、ぶどう、赤ワインゼリーを組み合わせています。
- 「和栗のチョコレートモンブラン」は、茨城県笠間産の和栗を使ったペーストが主役です。
- 和栗のペーストには、マダガスカル産カカオのチョコレートスプレッドを合わせています。
- ペーストの下には、ガーナ産カカオと和栗を使ったチョコレートアイス、チョコチップ入りのアーモンドクリーム、タルトを重ねています。
- 栗入りの温かなベネズエラ産カカオのチョコレートソースをかけると、冷たいアイスとの温度差も楽しめます。
- Minimalは、カカオ豆の産地訪問や農家への技術支援、フェアでエシカルな取引にも取り組んでいます。
販売期間・価格・店舗情報をチェック
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル) |
| メニュー・商品 | 「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」秋Ver. 「和栗のチョコレートモンブラン」 |
| 期間 | 2026年10月1日～2026年12月31日 |
| 場所 | Minimal 富ヶ谷本店 |
| 提供店舗 | Minimal 富ヶ谷本店 ※各日数量限定 |
| 住所 | 東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F |
| アクセス | 小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩6分 |
| 営業時間 | 11:30～19:00（L.O 18:30） |
| 定休日 | 無 |
| 価格 | 「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」：税込1,800円 「和栗のチョコレートモンブラン」：税込1,620円 |
| 公式サイト | Minimal公式サイト・オンラインストア |
買う前に
- 「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」はいつから食べられるの？
- 2026年10月1日から12月31日まで、Minimal富ヶ谷本店で提供されます。各日数量限定です。
- Minimalの秋の新作スイーツの価格は？
- 「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」は税込1,800円、「和栗のチョコレートモンブラン」は税込1,620円です。
- 秋の新作スイーツはどこで食べられる？
- Minimal富ヶ谷本店で楽しめます。住所は東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1Fです。
- Minimal富ヶ谷本店の営業時間は？
- 営業時間は11:30～19:00、ラストオーダーは18:30です。定休日はありません。
