信州グルメ

冬の軽井沢で、信州郷土料理「鯉こく」をフレンチの技法でアレンジ。軽井沢マリオットホテルの季節限定ディナーコース「Prime Shinshu -Winter-」を、2026年12月1日から2027年2月28日まで提供します。野沢菜漬けや酒粕、甘酒、信州味噌など発酵食材も登場。12/1〜2027/2/28