30kgの『生本まぐろ』を職人が目の前で豪快解体 かっぱ寿司、名古屋エリア新店オープン まぐろ解体ショー

かっぱ寿司の名古屋みなと店で、30kgの生本まぐろを職人が目の前で豪快に解体するイベントが開催されます。気になる希少部位「カマトロ」や「ほほ肉」も登場し、鮮度抜群の国産まぐろを楽しめるチャンスです。

この「国産生本まぐろ解体ショー」は、2026年7月26日（日）に1日2回、11時と17時から実施。名古屋エリアの新店舗オープンを記念した期間限定の特別イベントなので、まぐろ好きはぜひチェックしてほしいですね。

使用されるまぐろは長崎県対馬産の生本まぐろ30kgサイズをランチタイムとディナータイムにそれぞれ1体ずつ用意。解体されたまぐろは、その場でお寿司にして数量限定で販売されます。普段なかなか味わえない希少部位も味わえるのがポイントです。

国産生本まぐろ解体ショーのメニュー・内容

イベントでは、30kgサイズの生本まぐろを職人が目の前で解体します。特に注目は、普段店頭に並びにくい激レア部位の「カマトロ」や「ほほ肉」。鮮度抜群のまぐろならではの旨みを存分に味わえます。

解体したまぐろは、名古屋みなと店の店頭で数量限定でお寿司として販売。ランチとディナー、各1回ずつの開催なので、早めの来店がおすすめです。

見どころ・チェックポイント

• 長崎県対馬産の30kg生本まぐろを使用
• 職人による目の前での豪快な解体ショー
• 普段なかなか味わえない「カマトロ」「ほほ肉」などの希少部位登場
• 解体したまぐろは数量限定でお寿司として販売
• 名古屋みなと店で2026年7月26日（日）11時と17時の2回開催

開催・販売 詳細情報

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