銀座に新たなラーメン体験！「Gyokotsuya銀座店」オープン 6/1〜割烹料理味美監修

銀座に新しいラーメン体験を提供する「Gyokotsuya銀座店」が2026年6月1日にオープンします。ラーメン好きなら気になるこのお店、何が特別かというと、なんとチャーシューなし！スープが主役なんです。

この店のスープは、割烹料理店「味美」が監修。福岡のミシュラン獲得経験を持つ料理人が手がける、日本料理の繊細な出汁を活かしたラーメンです。夜の銀座で新たな食文化を楽しめる場所として注目されています。

メニュー・商品ラインナップ

「Gyokotsuya銀座店」のメニューは、スープを存分に味わうために設計されています。具材や麺も、スープを引き立てるための工夫が凝らされています。

項目	内容
名称	Gyokotsuya銀座店
オープン日	2026年6月1日
場所	東京都中央区銀座
住所	東京都中央区銀座7-4-14 光ビル1F
営業時間	21:00～翌4:00
定休日	年中無休
価格	税込1,550円（全メニュー共通）
公式サイト	https://www.instagram.com/gyokotsuya.ginzatokyo/

銀座の夜に新たなラーメン体験を楽しみたい方は、ぜひ足を運んでみてください。スープが主役のラーメン、どんな味わいか気になりますね！