渋谷・宮益坂に上質焼鳥店『宮益坂焼鳥 B9』グランドオープン｜予約受付は7月10日開始

渋谷の宮益坂に、新しい焼鳥の名店が誕生します！株式会社Mabが手がける『宮益坂焼鳥 B9（ビーナイン）』は、2026年8月10日にグランドオープン。おとなが気軽に訪れて、上質な焼鳥とお酒を楽しめる場所として注目されています。

渋谷駅から徒歩圏内の宮益坂は、渋谷のにぎやかさと青山の落ち着きが交差する大人の街。そんな場所で「日常のひとつ、うえ。」をコンセプトに、背伸びしすぎないけど確かな上質感を届ける焼鳥家を目指しています。予約受付は2026年7月10日（金）11:00からスタート。早めのチェックが狙い目です。

宮益坂焼鳥 B9のメニューと特徴

『宮益坂焼鳥 B9』では、銘柄鶏・地鶏の厳選素材を備長炭で丁寧に焼き上げた焼鳥を提供。鶏の旨みを引き立てる真鯛料理や鴨の串焼き、季節の食材を使った土鍋ごはんなど、コースでじっくり味わえます。ディナー予算は税込8,000円～12,000円と、上質ながらも気軽に訪れやすい価格帯です。

宮益坂焼鳥 B9の焼鳥は、派手な演出はなし。素材そのものの味を大切にしています。備長炭で焼き上げることで、鶏の旨みをしっかり閉じ込めた一本一本が絶品。コース料理には、イノシン酸を引き立てる真鯛の料理や鴨の串焼き、季節の土鍋ごはんも含まれ、鶏の美味しさを余すところなく楽しめる構成です。

チェックポイント

• 銘柄鶏・地鶏を厳選し、備長炭で丁寧に焼き上げた焼鳥
• 真鯛を使った鶏の旨みを引き立てる料理や鴨の串焼きもコースに含む
• 季節の食材を使った土鍋ごはんで締めくくり
• 洗練された店内はカウンター中心で、料理を主役にした陰影設計の照明
• 渋谷駅から徒歩9分、宮益坂の落ち着いた場所に位置

宮益坂焼鳥 B9 開催・販売 詳細情報