名古屋発の「世界の山ちゃん」が、東京・虎ノ門に新業態の店舗をオープンします。料理・接客・空間にこだわる「山」の8店舗目で、看板商品「幻の手羽先」も楽しめます。
オープン日は2026年11月17日（火）。虎ノ門ヒルズ森タワー内に登場し、ランチからディナーまで営業します。ビジネスパーソンの昼食や仕事帰りの一杯、会食など、幅広い利用シーンを想定した店舗です。
店舗名は「ワンランク上の世界の山ちゃん 山 虎ノ門ヒルズ店」。旬の食材を使ったコース料理や名古屋コーチン料理に加え、ディナータイム限定の「名古屋コーチン盛り合わせ」も用意されます。
虎ノ門ヒルズに「ワンランク上の世界の山ちゃん 山」登場
虎ノ門ヒルズ店の外観イメージ
「#ワンランク上の世界の山ちゃん #山 #虎ノ門ヒルズ店」は、#虎ノ門ヒルズ森タワー3階にオープンします。
落ち着いた店内のイメージ
料理・接客・空間にこだわる「山」業態。ランチから会食まで、幅広いシーンで利用できます。
「山」業態は8店舗目
「#世界の山ちゃん」の魅力を受け継ぎながら、ワンランク上の料理やサービスを楽しめる店舗です。
虎ノ門ヒルズ店限定メニュー
ディナータイム限定で「名古屋コーチン盛り合わせ」を提供。だし巻き卵、胸肉のたたき、もも肉の岩塩焼きが一皿で楽しめます。
「山」は、「世界の山ちゃん」の魅力を受け継ぎながら、料理・接客・空間をワンランク上に仕立てた業態です。普段の居酒屋利用だけでなく、大切な方との会食にも対応する新しい使い方を提案します。
見どころ・チェックポイント
- 看板商品「幻の手羽先」を提供
- 「山」業態として8店舗目の出店
- 旬の食材を使用したコース料理を用意
- 名古屋コーチンを使った料理を展開
- ディナータイム限定で「名古屋コーチン盛り合わせ」を提供
- 名古屋コーチンの卵を使っただし巻き卵
- 名古屋コーチンの胸肉のたたき
- 名古屋コーチンのもも肉の岩塩焼き
- 部位ごとの旨みを味わえる盛り合わせ
- ランチは11:00〜15:00、ラストオーダーは14:30
- ディナーは17:00〜23:00、ラストオーダーは22:30
- 座席数は72席
創業45周年の「世界の山ちゃん」が虎ノ門で新たな展開
「世界の山ちゃん」は1981年に名古屋市で創業。看板商品の「幻の手羽先」を軸に、全国・海外へ店舗を広げてきました。2026年8月期には売上高約102億円を記録し、過去最高売り上げとなっています。
創業45周年を迎えるタイミングで出店する虎ノ門ヒルズ店は、東京のビジネスエリアに位置する店舗です。ランチ、仕事帰りの利用、会食と、時間帯や目的に合わせて使い分けられるのがポイントですね。
虎ノ門ヒルズ店限定メニューをチェック
ディナータイム限定の「名古屋コーチン盛り合わせ」は、名古屋らしい味わいを詰め込んだ一皿。だし巻き卵、胸肉のたたき、もも肉の岩塩焼きで、名古屋コーチンを部位ごとに楽しめます。
「山 虎ノ門ヒルズ店」の店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | ワンランク上の世界の山ちゃん 山 虎ノ門ヒルズ店 |
| メニュー・商品 | 幻の手羽先、旬の食材を使用したコース料理、名古屋コーチン料理、名古屋コーチン盛り合わせ |
| 発売日 | 2026年11月17日（火） |
| 期間 | 2026年11月17日（火）から |
| 場所 | 虎ノ門ヒルズ森タワー |
| 提供店舗 | ワンランク上の世界の山ちゃん 山 虎ノ門ヒルズ店 |
| 住所 | 〒105-6390 東京都港区虎ノ門1丁目23-3 虎ノ門ヒルズ森タワー3階 |
| 営業時間 | ランチ 11:00〜15:00（L.O 14:30） ディナー 17:00〜23:00（L.O 22:30） |
| 座席数 | 72席 |
| 価格 | 記載なし |
| 公式サイト | 公式サイト |
買う前に
- ワンランク上の世界の山ちゃん 山 虎ノ門ヒルズ店はいつから利用できるの？
- 2026年11月17日（火）にオープンします。ランチは11:00から、ディナーは17:00から営業します。
- 幻の手羽先は食べられるの？
- 看板商品「幻の手羽先」を提供します。
- 名古屋コーチン盛り合わせはいつ楽しめるの？
- ディナータイム限定で提供されます。
- 山 虎ノ門ヒルズ店はどこにあるの？
- 東京都港区虎ノ門1丁目23-3、虎ノ門ヒルズ森タワー3階です。
- ワンランク上の世界の山ちゃん 山 虎ノ門ヒルズ店の価格は？
- 価格は原文に記載されていません。
