ミシュラン7年連続星獲得！新宿の予約困難店「鈴なり」がホテルニューオータニ幕張に登場 7月25〜26日

新宿・荒木町で予約が取れないと評判の日本料理店「鈴なり」が、ホテルニューオータニ幕張の日本料理「千羽鶴」に期間限定で登場！ 7月25日（土）と26日（日）の2日間だけの特別フェア『新宿・荒木町「鈴なり」フェア ～夏祭り～』が開催されます。 ミシュランガイド東京で7年連続一つ星を獲得した名店の味が、幕張で味わえる貴重なチャンスですよ。

テーマは「夏祭り」。 旬の食材と和の技法で表現された、心躍る特別コースが用意されています。 さらにフェア開催日の7月26日は土用の丑の日にあたるため、「鈴なり特製ミニうな丼」のオプションも登場！ ディナーなら＋税込2,200円、ランチなら＋税込2,750円でお食事から変更可能です。

鈴なりフェアのメニュー・見どころ

ランチは11:30〜14:30（L.O.）、ディナーは17:30〜20:00（L.O.）で、ランチは税込8,500円と税込14,000円の2コース、ディナーは税込14,000円の1コース。 どれも予約制でサービス料は別途かかります。 特に14,000円コースには、鈴なりの看板メニュー「生雲丹の玉地蒸し蟹内子フカヒレあん」や、縁日の屋台を思わせる「玉蜀黍と鮎風干し釜炊きごはん」も含まれています。

鈴なり店主・村田明彦氏は「なだ万」で13年修行後、2005年に新宿・荒木町に「鈴なり」を開店。7年連続ミシュラン一つ星獲得の実力派です。 今回のフェアでは、夏祭りをテーマにした繊細な和の技法で作る特別コースを楽しめます。

見どころ・チェックポイント

• とまと胡麻豆腐：濃厚な胡麻豆腐にトマトの酸味が爽やか。夏の食欲増進にぴったりの先付け。
• 生雲丹の玉地蒸し蟹内子フカヒレあん（税込14,000円コース）：20年愛される鈴なりのスペシャリテ。贅沢な海の幸が口いっぱいに広がる。
• 玉蜀黍と鮎風干し釜炊きごはん（税込14,000円コース）：旬の玉蜀黍と風干し鮎の旨味が染み渡る、縁日の屋台を思わせるごはん。
• 鈴なり特製ミニうな丼（7月26日限定オプション）：特製ダレで香ばしく焼き上げた鰻を三通りの楽しみ方で味わえる。
• 村田料理長のお料理教室＆トークショー（7月26日11:00〜14:00、税込11,000円）：夏にぴったりの3品を実演。親子共演のトークショーもあり。

ホテルニューオータニ幕張・ホテルニューオータニ幕張に登場 — フェアの開催・販売 詳細情報

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