横浜・元町の豚肉料理専門店「とんかつGEN」に、秋限定の「秋麗御膳」が初登場します。きのこの和風ソースで味わうヒレカツと、初めて御膳に加わる「ほろとろGEN角煮」を一膳で楽しめるメニューです。
提供は2026年10月6日（火）から。揚げるヒレカツと、じっくり煮込んだ角煮という、調理法の違う豚肉料理を食べ比べられるのがポイントです。終了日は案内されていないため、秋の味わいを楽しみたい方は早めに確認しておきたいところ。
価格は平日ランチが税込1,980円、土日祝ランチが税込2,200円、ディナーが税込2,300円。看板料理のドライリブ、本日の小鉢3品、ごはん、具だくさんの豚汁も付いて、とんかつGENで提供されます。
とんかつGENに「秋麗御膳」登場！二つの豚肉料理を一膳で
さっぱりきのこの和風ソースヒレカツ
サクッとしたヒレカツに、きのこの旨みを重ねた和風ソースを合わせています。
ほろとろGEN角煮
じっくり煮込んだ角煮は、ごはんにのせて角煮丼のようにも楽しめます。
好みで組み立てる贅沢御膳
ロースカツやヒレカツ、本日のステーキ、本日のサラダなどから、メインを2種類選べます。
パワーバランスプレート
彩り豊かなサラダを主役に、たんぱく質と野菜をバランスよく楽しめる一皿です。
部位に合わせた味わい方
ロースカツには岩塩、ヒレカツには和風トマトサルサなど、部位に合わせた食べ方を提案しています。
看板料理のドライリブ
低温の油で約2時間加熱してから、注文後に素揚げ。ほろりとほどけるやわらかさと香ばしさが特徴です。
夜限定の豚しゃぶしゃぶ
#とんかつGENでは、夜限定の豚しゃぶしゃぶも提供。3日前までの予約が必要です。
元町の店内
柔らかな間接照明とシックなインテリアが調和する店内。日常の食事から貸切の集まりまで対応します。
ヒレカツには、きのこの旨みを重ねた和風ソースを合わせています。衣のサクッとした食感とヒレ肉のやさしい旨みに、きのこの風味が加わる仕立てです。
「ほろとろGEN角煮」は、じっくり煮込んだ肉がほろりとほどけるやわらかさ。まずはそのまま味わい、続いてごはんにのせれば角煮丼のようにも楽しめます。小鉢や豚汁を挟みながら、食べ進めるたびに味を変えられる構成です。
見どころ・チェックポイント
- 「さっぱりきのこの和風ソースヒレカツ」と「ほろとろGEN角煮」の二つのメイン
- 看板料理のドライリブ付き
- 本日の小鉢3品、ごはん、具だくさんの豚汁をセット
- 「ほろとろGEN角煮」はごはんにのせて角煮丼風にも楽しめる
- パン粉は大きさをミリ単位で研究し、サクサク感と肉の旨みのバランスを追求
- 2種類の油を独自にブレンドし、温度と揚げ時間に配慮
- 炒りごまが香るとんかつソースと、2種類の味噌を使った味噌だれを用意
- ロースカツには岩塩、ヒレカツには和風トマトサルサやタルタルソースを提案
- ごはんには都所農園のお米を使用
- 人気の「贅沢御膳」はロースカツ、ヒレカツ、本日のステーキ、本日のサラダなどからメインを2品選べる
- 「パワーバランスプレート」はサラダを主役に、たんぱく質と野菜をバランスよく楽しめる
- 夜限定の豚しゃぶしゃぶは3日前までの予約が必要
- お弁当や一品料理のテイクアウト、デリバリーにも対応
- 店内は約20席で、10名から貸切に対応
- 月曜日限定で展開していた「EN DONUT」は現在休止中で、2026年秋ごろの再開を予定
販売・価格のポイントをチェック
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | とんかつGEN（Tonkatsu GEN） |
| メニュー・商品 | 秋麗御膳／さっぱりきのこの和風ソースヒレカツ／ほろとろGEN角煮／ドライリブ／贅沢御膳／パワーバランスプレート |
| 発売日 | 2026年10月6日（火） |
| 期間 | 2026年10月6日（火）より提供開始。終了日は案内なし |
| 場所 | 横浜・元町 |
| 提供店舗 | とんかつGEN |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区元町5-218-7 M5ビル1F |
| 価格 | 平日ランチ：税込1,980円 土日祝ランチ：税込2,200円 ディナー：税込2,300円 |
| 営業時間 | ランチ11:30〜15:30（L.O.15:00）／ディナー17:30〜21:00（L.O.19:30） |
| 定休日・席数 | 月曜日／約20席。貸切は10名から |
| アクセス | JR石川町駅 元町口（南口）から徒歩5分 |
| 電話番号 | 045-654-1898 |
| 公式サイト | 公式サイト 公式Instagram |
| 予約 | 一休レストラン、食べログ |
買う前に
- とんかつGENの「秋麗御膳」はいつから食べられるの？
- 2026年10月6日（火）から、とんかつGENで提供されます。終了日は案内されていません。
- 「秋麗御膳」の価格はいくら？
- 平日ランチは税込1,980円、土日祝ランチは税込2,200円、ディナーは税込2,300円です。
- 「秋麗御膳」はどこで食べられる？
- 横浜・元町のとんかつGENで楽しめます。JR石川町駅の元町口（南口）から徒歩5分です。
- とんかつGENの豚しゃぶしゃぶに予約は必要？
- 夜限定の豚しゃぶしゃぶは、3日前までの予約が必要です。
