都シティ大阪本町のモダンチャイニーズブラッセリー「HALOW」で、新料理長・森正裕の就任記念コースが登場します。中国料理の伝統に新しいスタイルを重ねた、進化系中華のディナーです。
提供期間は2027年1月6日（水）から2月28日（日）まで。ディナータイムの17:00〜21:00に楽しめます。毎週火曜日のディナーは休業なので、予約日にはご注意を。
料金はお一人様税込10,000円で、2名様から予約可能です。公式ホームページからWEB予約をすると10%OFFの特典もあります。電話予約は割引の対象外です。
HALOWに新料理長・森正裕の就任記念コースが登場
コースでは、中国伝統の調理法を受け継いだ「麒麟蒸し」や、竹炭を使ったソースのメイン料理が楽しめます。中国茶アドバイザーの資格を持つ森料理長らしく、デザートにも中国茶の要素を取り入れています。
見どころ・チェックポイント
- 前菜2種から始まる新料理長就任記念コース
- 上海蟹味噌とフォアグラ茶碗蒸しのフカヒレスープ
- 海老のクリスピー揚げ
- 中国伝統の調理法を生かした白身魚の麒麟蒸し
- 日吉豚フィレ 黒酢と竹炭のソース
- 胡麻香る 麻辣ペンネ
- 中国茶ジュレとフルーツのマリアージュ
- フランス料理のような繊細な盛り付けと、竹炭アートを取り入れたメインディッシュ
- 森正裕料理長は2008年に「なにわの名工 若葉賞」を受賞し、2021年に中国茶アドバイザー認定を取得
提供期間・料金・予約方法をチェック
提供場所は、都シティ大阪本町1階のモダンチャイニーズブラッセリー「HALOW」。席数は80席で、全席禁煙です。Osaka Metro中央線・堺筋線の「堺筋本町駅」から徒歩2分なので、ホテルでの食事としても立ち寄りやすい立地です。
公式ホームページからのWEB予約なら10%OFF。お電話で予約した場合は対象外となります。仕入れ状況によってメニューが変更される場合があり、写真はイメージです。食物アレルギーがある方は、予約時などに係へ伝えておきましょう。
販売・価格のポイント
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | 都シティ 大阪本町 |
| メニュー・商品 | モダンチャイニーズブラッセリー「HALOW」新料理長就任記念コース／前菜2種／上海蟹味噌とフォアグラ茶碗蒸しのフカヒレスープ／海老のクリスピー揚げ／白身魚の麒麟蒸し／日吉豚フィレ 黒酢と竹炭のソース／胡麻香る 麻辣ペンネ／デザート～中国茶ジュレとフルーツのマリアージュ～ |
| 発売日 | 2027年1月6日（水） |
| 期間 | 2027年1月6日（水）～2月28日（日） |
| 提供時間 | ディナータイム 17:00～21:00（L.O.20:30） |
| 場所 | 都シティ 大阪本町 1階 モダンチャイニーズブラッセリー「HALOW」 |
| 提供店舗 | モダンチャイニーズブラッセリー「HALOW」 |
| 住所 | 大阪市中央区北久宝寺町1-8-7 |
| 価格 | お1人様 税込10,000円。2名様より承ります。公式ホームページからのWEB予約は10%OFF。電話予約は対象外 |
| 予約方法 | 公式ホームページからのWEB予約、または電話予約。電話 06-6263-0386 |
| 営業時間 | ランチ11:30～14:30、ディナー17:00～21:00。毎週火曜日ディナー休業 |
| 席数 | 80席（全席禁煙） |
| アクセス | Osaka Metro中央線・堺筋線「堺筋本町駅」徒歩2分 |
| 公式サイト | 都シティ 大阪本町 公式ホームページ |
買う前に
- HALOWの新料理長就任記念コースはいつから食べられるの？
- 2027年1月6日（水）から2月28日（日）まで、ディナータイム17:00～21:00に提供されます。毎週火曜日のディナーは休業です。
- HALOWの新料理長就任記念コースの価格は？
- お1人様税込10,000円で、2名様から予約できます。表記料金には消費税が含まれています。
- HALOWのコースはどこで予約できる？
- 都シティ大阪本町の公式ホームページからWEB予約、または電話06-6263-0386で予約できます。公式ホームページからのWEB予約は10%OFFですが、電話予約は対象外です。
