ホテルインディゴ東京渋谷の11階にある「Gallery 11 Restaurant & Bar（ギャラリーイレブン）」で、目の前で焼き上げるピザカウンター「Pizza Ciao」が楽しめます。料金は税込3,391円からです。
渋谷でランチやディナーの行き先を探しているなら、カウンター越しにシェフの調理を見られるこちらは候補に入れやすそう。平日限定の「前菜・サラダ・スイーツバー」もあり、野菜や前菜、7種類のスイーツを味わえます。
提供開始は2026年10月1日（木）から。Pizza Ciaoは限定12席で、税込3,391円のランチセット、税込5,000円の平日ランチ、税込4,536円の週末ランチ、税込4,752円のディナーを用意しています。場所は東京都渋谷区道玄坂のホテルインディゴ東京渋谷11階です。
ホテルインディゴ東京渋谷に「Pizza Ciao」登場！
目の前で焼き上げる「Pizza Ciao」
限定12席のカウンターで、シェフが生地を伸ばし、具材をのせ、イタリアから取り寄せたレンガ窯で約60秒かけて焼き上げます。
6種類のチーズを使うクアトロフォルマッジピザ
「クアトロフォルマッジピザ」は、オレガノ、蜂蜜、オリーブオイルを合わせた蜂蜜ベースのソースで仕上げます。
シェフの名を冠した「ダビデのピザ」
イタリア産の小麦粉やトマト、モッツァレラ、ペパロニサラミを使い、スチールパンで焼き上げるイタリアンアメリカンスタイルです。
日本の食材を使ったピザ
「焼き鳥、コーン、海苔、ごぼうのピザ」は、柔らかなチキンやコーン、海苔、ごぼうを合わせ、52年受け継がれる特製甘口ソースで仕上げます。
イタリアから取り寄せたレンガ窯で、ピザは約60秒で一気に焼き上げます。外はパリッと香ばしく、中は軽やかな食感に仕上げるスタイル。生地を伸ばし、具材をのせ、窯へ入れるまでの工程を目の前で見られるため、料理が完成していくライブ感も味わえます。
カウンターでは、焼きたてのピザを楽しみながらシェフとの会話もできます。定番のマルゲリータから、日本の食材を使ったピザまで、個性の違う4種類から選べるのもポイントです。いずれのピザも、希望すればプロシュートを添えられます。
見どころ・チェックポイント
- 「Pizza Ciao」は限定12席のカウンターで提供
- イタリアから取り寄せたレンガ窯を使用し、約60秒で焼き上げるピザ
- 「マルゲリータ」はイタリア産小麦粉、ナポリ産トマト、モッツァレラ、フレッシュバジルを使用
- 「クアトロフォルマッジピザ」は6種類のチーズを使い、蜂蜜・オレガノ・オリーブオイルのソースで仕上げる
- 「ダビデのピザ」はペパロニサラミ、ブラックオリーブ、バジルペストを合わせたイタリアンアメリカンスタイル
- 「焼き鳥、コーン、海苔、ごぼうのピザ」は、柔らかなチキンやコーン、海苔、ごぼうを52年受け継がれる特製甘口ソースで仕上げる
- ピザは希望に応じてプロシュートを追加可能
- 平日限定の「前菜・サラダ・スイーツバー」は前菜、サラダ、7種類のデザートを提供
- 前菜には「茄子のパルミジャーナ」「キャロットのマルサラロースト」などが登場
- デザートは「クレームブリュレ」「マリトッツォ」「ぶどうと柚子のジュレ」「抹茶ティラミス」など7種類
- メインは鶏もも肉のグリル、牛サーロインのグリル、ビーフバーガー、ブリの炭火焼き、自家製トンナレッリのカルボナーラから選択可能
- ワンドリンクは税込880円、フリーフローは税込3,025円
ピザとバーの選び方をチェック
税込3,391円の「Pizza CIAO! ランチセット」は、グリーンサラダ、選べるピザ、抹茶ティラミスのセット。平日ランチの税込5,000円プランは、前菜・サラダ・スイーツバーに加えて、5種類のメインまたは4種類のピザから1品を選べます。
週末は前菜、メイン、デザートの「Pizza CIAO! 週末ランチ」が税込4,536円。ディナーは前菜またはメイン、デザートが付く「Pizza CIAO! ディナー」で税込4,752円です。料金はすべて税込ですが、サービス料は別。食材の仕入れ状況などにより、メニューが変更される可能性があります。
販売・価格のポイント｜渋谷のホテルランチで楽しめる内容
「前菜・サラダ・スイーツバー」は、シチリア島の食文化にインスピレーションを得た平日限定の内容です。サラダバーには彩り豊かな野菜が並び、前菜には「ブロッコリーのアーリオ・オーリオ アーモンド添え」「キヌアとツナ、卵、パプリカのサラダ」「さつまいもとカリフラワーのグラタン」などがそろいます。
デザートは「クレームブリュレ」「ヌテラとヘーゼルナッツのパンナコッタ」「マリトッツォ」「ぶどうと柚子のジュレ」「レモンと苺のタルト」「ドーナツ」「抹茶ティラミス」の7種類。メインをしっかり食べたい日と、ピザを中心に楽しみたい日でプランを選べます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | ホテルインディゴ東京渋谷 |
| メニュー・商品 | 「Pizza Ciao」／「Pizza CIAO! ランチセット」／「平日ランチ」／「Pizza CIAO! 週末ランチ」／「Pizza CIAO! ディナー」／「前菜・サラダ・スイーツバー」／「マルゲリータ」／「クアトロフォルマッジピザ」／「焼き鳥、コーン、海苔、ごぼうのピザ」／「ダビデのピザ」／ワンドリンク／フリーフロー |
| 開始日 | 2026年10月1日（木）〜 |
| 予約受付期間 | 受付中 |
| 場所 | ホテルインディゴ東京渋谷11階 オールデイダイニング「Gallery 11 Restaurant & Bar（ギャラリーイレブン）」 |
| 提供時間 | Pizza Ciao：11:30〜23:00（FOOD L.O.22:00／DRINK L.O.22:30） 前菜・サラダ・スイーツバー：11:30〜15:30（L.O.13:30） |
| 提供店舗 | Gallery 11 Restaurant & Bar（ギャラリーイレブン） |
| 住所 | 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-25-12 ホテルインディゴ東京渋谷11階 |
| 価格 | Pizza CIAO! ランチセット：税込3,391円 平日ランチ：税込5,000円 Pizza CIAO! 週末ランチ：税込4,536円 Pizza CIAO! ディナー：税込4,752円 ワンドリンク：税込880円 フリーフロー：税込3,025円 オーストラリア産牛サーロインのグリル：追加税込1,012円 |
買う前に
- ホテルインディゴ東京渋谷の「Pizza Ciao」はいつから楽しめるの？
- 2026年10月1日（木）から提供開始です。予約は受付中です。
- 「Pizza Ciao」の価格はいくら？
- 「Pizza CIAO! ランチセット」は税込3,391円。平日ランチは税込5,000円、週末ランチは税込4,536円、ディナーは税込4,752円です。料金は税込・サービス料別です。
- 「Pizza Ciao」はどこで楽しめるの？
- 東京都渋谷区道玄坂2-25-12、ホテルインディゴ東京渋谷11階の「Gallery 11 Restaurant & Bar」で楽しめます。
- 「前菜・サラダ・スイーツバー」はいつ利用できるの？
- 2026年10月1日（木）から平日限定で提供されます。提供時間は11:30〜15:30、ラストオーダーは13:30です。
